食品快检设备将成街道食药所“标配” 食品是否安全一目了然

 对疑似非法添加食品添加剂、农药残留或变质的食品加强检测，是基层食品药品监管部门加强对食品流通和餐饮服务单位监管的重要工作之一。以往，食药部门在执法过程中，要先凭肉眼观测，再抽样进行送检，不仅时间长，监管范围也有限。为解决这一问题，济南市槐荫区引进3套食品快检设备，经试用后计划近期在全区16个街道的食药所配备推广，将大大提升基层食药执法人员的工作效率和执法水平。
　　记者随槐荫区食药局执法人员来到纬九路某餐饮单位，检测员小刘来到后厨加工间，随机抽取了一桶食用油。取一小杯，将测试纸放入油中，待试纸充分显色，与比色卡进行比对，酸价和过氧化值都在正常范围，显示该食用油是安全的。记者计时发现，从试纸放入试剂瓶，到与比色卡比对出结果，总共耗时不到2分钟。
　　过去对群众举报的食品药品问题，要通过抽取样品，再送检验机构进行检测，出结果一般要耗时15天，效率比较低，而且监管的范围也小。新型快检设备不仅使用起来程序简单，还提高了执法人员的工作效率。近期，设备将在全区16个街道的食药所配备推广。

• 牢记习近平总书记殷切嘱托，奋力推动山东发展走在前列
• 近期疫情防控公众健康提示（5月5日更新）
• 国务院联防联控机制：加强冷链食品管理 个人防护绝不放松
• 山东省食品药品安全委员会办公室关于拟命名山东省食品安全市、...
• 山东4部门发文：联合开展食用农产品质量安全整治
• 高温来袭 如何做好健康防护？